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Vom Boden ins Brot

Im Rahmen unseres Projektes "Netzwerk - Experimente einer kulturellen Dehnung" möchten wir gemeinsam forschend das Brot aufs Korn zu nehmen und dem Korn auf den Grund gehen.
Wir haben Experten aus den Bereichen: Getreidezüchtung, Mühle und Bäckerei für eine Gesprächsrunde gewinnen können.